Head Chef

Quick Net Cemerlang · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Quick Net Cemerlang, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa pengiriman cepat, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan, serta memastikan bahwa semua standar keamanan makanan terpenuhi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk mengembangkan menu yang inovatif dan memastikan bahwa semua proses produksi makanan berjalan dengan efisien dan efektif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua anggota tim memahami dan menerapkan standar operasional yang ditetapkan.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan bahwa stok bahan makanan selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan mengidentifikasi masalah yang mungkin terjadi.,Memastikan bahwa semua peraturan dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Bekerja sama dengan tim logistik untuk memastikan bahwa makanan yang dikirimkan kepada pelanggan dalam kondisi yang baik.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana dalam bidang Kuliner atau Makanan dan Minuman.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi yang setara di perusahaan jasa pengiriman cepat atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan, seperti sertifikasi HACCP atau sertifikasi keamanan makanan lainnya.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan mengatur prioritas dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (ISO 22000 atau setara).,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan yang berlaku di Indonesia.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola tim koki.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu makanan.Kemampuan memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengelola inventaris bahan makanan.Kemampuan membuat laporan harian tentang produksi makanan.Kemampuan bekerja sama dengan tim logistik.Kemampuan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen makanan dan minuman.Kemampuan untuk mengelola waktu dan mengatur prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait