(Hybrid) Head Chef

Duta Maya Sate · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Duta Maya Sate sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkomitmen untuk pertumbuhan karir. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid antara kantor dan rumah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin tim chef dan memastikan bahwa semua anggota tim memahami dan mematuhi prosedur dan standar operasional.,Memantau kualitas dan keamanan makanan, serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan konsistensi dan kepuasan pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik keamanan makanan yang terbaik.,Mengikuti tren makanan terkini dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan higienis.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan penggunaan bahan baku.,Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan proses produksi makanan.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.Kemampuan untuk mematuhi peraturan dan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan pelanggan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan praktik keamanan makanan yang terbaik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait