(Remote) Head Chef

Hotel Wati Sate · 📍 Bekasi · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai target kualitas dan pelayanan.,Memastikan semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan yang baik.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner untuk meningkatkan menu dan praktik masak.,Melaporkan langsung kepada Manajer Hotel untuk memastikan semua operasi kuliner berjalan dengan baik.,Mengelola dan melatih staf masak untuk memastikan mereka memiliki kemampuan dan pengetahuan yang diperlukan untuk bekerja secara efisien.,Mengawasi dan memastikan semua peraturan dan standar keamanan makanan dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa dalam industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasi dapur.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan kualitas bahan baku.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren industri kuliner.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beradaptasi dengan cepat.,Keterampilan manajerial untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang terampil dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf dan manajemen.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik terbaik.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf masak.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait