Sous Chef

PT Pilar Sentosa · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Pilar Sentosa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan standar operasional di dapur. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatif, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan sesuai dengan prosedur keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan baku dan bahan jadi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur.,Memastikan semua peraturan dan regulasi keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKomunikasiTeknik memasak dan pengolahan makananKeamanan makananPengelolaan timAnalisis dan problem-solvingPengelolaan persediaan dan inventarisasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait