Sous Chef

CV Teknologi Mitra Mandiri, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri teknologi informasi, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Purwakarta, Jawa Barat. Peran ini menawarkan gaji yang menarik dan peluang untuk berkembang dalam tempat kerja yang aktif.

Perusahaan kami menyediakan layanan teknologi informasi yang inovatif dan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami di seluruh Indonesia. Kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik dengan memanfaatkan sumber daya manusia yang berkualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengawasi dan mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.
2. Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
3. Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan digunakan secara optimal.
4. Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas dan keamanan pangan terpenuhi.
5. Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.
6. Memastikan semua prosedur keamanan pangan dan standar sanitasi dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
2. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur komersial.
3. Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi kuliner yang relevan.
4. Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki etika kerja yang baik dan tanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait